調理によって変化する食品の色に関する考察 21 (秋田県教育センター研究紀要)
Digital data available（秋田県立図書館）
Begin reading now
秋田県立図書館デジタルアーカイブ
Search by Bookstore
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Search by Bookstore
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 記事
- Title
- Title Transcription
- ちょうりによってへんかするしょくひんのいろにかんするこうさつ
- Volume
- 21
- Author/Editor
- 相場 郁子
- Series Title
- Author Heading
- 相場 郁子 あいば いくこ
- Publication Date
- 平成2年3月
- Publication Date (W3CDTF)
- 1990-03
- Pages
- 35～42ページ