短大生の調理技術の習得に関する研究（第２報） 31 (聖霊女子短期大学紀要)
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- Material Type
- 記事
- Title Transcription
- たんだいせいのちょうりぎじゅつのしゅうとくにかんするけんきゅう だい２ほう
- Volume
- 31
- Author/Editor
- 山田 節子，永井 清香
- Series Title
- Author Heading
- 山田 節子，永井 清香 やまだ せつこ なかい きよか
- Publication Date
- 平成15年3月
- Publication Date (W3CDTF)
- 2003-03
- Pages
- 52～61ページ