（７）県産大豆の有効活用に関する研究 県北６５号の味噌への加工適性 14 (秋田県醸造試験場報告)
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 記事
- Title Transcription
- ７ けんさんだいずのゆうこうかつようにかんするけんきゅう けんほく６５ごうのみそえのかこうてきせい
- Volume
- 14
- Author/Editor
- 高橋 光一，吉田 かおる，佐々木 ひとみ
- Series Title
- Author Heading
- 高橋 光一，吉田 かおる，佐々木 ひとみ たかはし こういち よしだ かおる ささき ひとみ
- Publication Date
- 昭和57年月
- Publication Date (W3CDTF)
- 1925
- Pages
- 75～78ページ