３．固定化酵母による清酒中の老香の除去 20 (秋田県醸造試験場報告)
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 記事
- Title
- Title Transcription
- ３ こていかこうぼによるせいしゅちゅうのろうこうのじょきょ
- Volume
- 20
- Author/Editor
- 高橋 仁，渡辺 誠衛，中田 健美，斎藤 久一，石川 雄章
- Series Title
- Author Heading
- 高橋 仁，渡辺 誠衛，中田 健美，斎藤 久一，石川 雄章 たかはし ひとし わたなべ せいえい なかた たけみ さいとう きゅういち いしかわ たけあき
- Publication Date
- 昭和63年12月
- Publication Date (W3CDTF)
- 1988-12
- Pages
- 13～17ページ