１１．雰囲気ガス制御における発酵・熟成のコントロール 23 (秋田県醸造試験場報告)
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- Material Type
- 記事
- Title Transcription
- １１ ふんいきがすせいぎょにおけるはっこう じゅくせいのこんとろーる
- Volume
- 23
- Author/Editor
- 小笠原 博信，菅原 久春
- Series Title
- Author Heading
- 小笠原 博信，菅原 久春 おがさわら ひろのぶ すがわら ひさはる
- Publication Date
- 平成3年11月
- Publication Date (W3CDTF)
- 1991-11
- Pages
- 47ページ