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2.ペントース資化性酵母の開発について (第1報)県内産味噌からペントース資化性酵母の分離 25 (秋田県醸造試験場報告)

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2.ペントース資化性酵母の開発について (第1報)県内産味噌からペントース資化性酵母の分離 25(秋田県醸造試験場報告)

Material type
記事
Author
渡辺 隆幸,尾張 かおる,高橋 光一
Publisher
-
Publication date
平成5年11月
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
-
NDC
588
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Digital

Material Type
記事
Title Transcription
2 ぺんとーすしかせいこうぼのかいはつについて  だい1ほう けんないさんみそからぺんとーすしかせいこうぼのぶんり
Volume
25
Author/Editor
渡辺 隆幸,尾張 かおる,高橋 光一
Author Heading
渡辺 隆幸,尾張 かおる,高橋 光一 わたなべ たかゆき おわり かおる たかはし こういち
Publication Date
平成5年11月
Publication Date (W3CDTF)
1993-11
Pages
9~12ページ