蕃薯解 : 蕃薯解

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Contents：: 蕃薯（りうきういも）の栽培法・貯蔵法・料理法等解説書。漢字かな交じり。巻末に「蕃薯種類之図」として白芋・三ツ葉芋・胡蘿蔔芋（にんじんいも）・桜芋・薩摩芋・狐芋の６品種の彩色精図を付す。蕃薯はいわゆるサツマイモのことで、琉球国より薩摩国に渡り、寛永年中長崎に伝えられたとする。(Provided by:...

Analysis：: 本文奥書「文化二乙丑冬十月／嵜陽小比賀時胤謹識」。書写識語「弘化三年丙午之夏四月中二以青葭野田氏之本写焉榕室山本錫夫」。(Provided by: デジタルアーカイブシステムADEAC)

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Material Type: 文書・図像類
Title: 蕃薯解 : 蕃薯解
Title Transcription: ハンショカイ
Author/Editor: 小比賀時胤 : コヒガトキタネ
Publication Date: 1846
Publication Date (W3CDTF): 1846
Extent: 1
23.1/16.0
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 版心下部に「読書室蔵」とある１０行墨刷罫紙。
カテゴリ名 : 無し
資料の種別 : 産業農業
資料の分類 : 和書－産業農業
公開範囲 : デジタルコンテンツなし
Collection (particular): （全）,和
Rights (production): 該当なし
Holding library: 西尾市岩瀬文庫
Library (Source): 来歴 : 山本読書室本。
原本の所在 : 西尾市岩瀬文庫
Data Provider (Database): TRC-ADEAC株式会社 : デジタルアーカイブシステムADEAC
https://trc-adeac.trc.co.jp/
Original Data Provider (Database): 西尾市岩瀬文庫 : 古典籍書誌データベース