豆腐百珍続篇 : 豆腐百珍

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Note (General)：: タイトル注記：原題簽存（左肩単辺）。目録題・内題「豆腐百珍続編」。原装浅葱色表紙、布目（型押）。旧目録、『豆腐百珍』『豆腐百珍続篇』を一括する（別々の製本出来）。大阪出版書籍目録に「豆腐百珍続篇一冊／丁数六十二丁／作者浅野松蘿房（高麗橋一丁目）／板元藤屋善七（高麗橋一丁目）／出願天明三年八月...

Detailed bibliographic record

Contents：: 正編と同じく尋常品・通品・佳品・奇品・妙品・絶品に部類した豆腐料理１００種に、「附録」として豆腐やおから・湯葉を用いた料理３８種を収める。巻末に「豆腐雑話」（雑記１１条）及び「作腐家新品目」（薄刷１丁）を付す。巻頭序の前に「孫大雅菽乳詩」、田楽が名物であった近江の目川茶屋の図２丁半あり。(Provi...

Analysis：: 見返に題辞あり。二斗庵下物序。巻首「浪華醒狂道人何必醇輯」。刊記の右に「広豆腐百珍嗣出」広告。天明３年９月、西村源六（東都通本町三丁目）・山嵜金兵衛（本石町十軒店）・西村市郎右衛門（平安堀川錦小路上町）・中川藤四郎（平安堀川六角下ル町）・北尾善七（大坂高麗橋壹町目）刊。(Provided by:...

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Material Type: 文書・図像類
Title: 豆腐百珍続篇 : 豆腐百珍
Title Transcription: トウフヒャクチンゾクヘン
Author/Editor: 醒狂道人 : セイキョウドウジン
Publication Date: 1783
Publication Date (W3CDTF): 1783
Extent: 1
22.2/12.7
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): タイトル注記 : 原題簽存（左肩単辺）。目録題・内題「豆腐百珍続編」。
原装浅葱色表紙、布目（型押）。旧目録、『豆腐百珍』『豆腐百珍続篇』を一括する（別々の製本出来）。大阪出版書籍目録に「豆腐百珍続篇一冊／丁数六十二丁／作者浅野松蘿房（高麗橋一丁目）／板元藤屋善七（高麗橋一丁目）／出願天明三年八月／許可天明三年九月五日」。
カテゴリ名 : 無し
資料の種別 : 諸芸料理附菓子
資料の分類 : 和書－諸芸料理附菓子（※含、酒・煙草。）
公開範囲 : デジタルコンテンツなし
Collection (particular): （全）,和
Rights (production): 該当なし
Holding library: 西尾市岩瀬文庫
Library (Source): 来歴 : 印記「中川氏蔵」（中川得楼）。
原本の所在 : 西尾市岩瀬文庫
Data Provider (Database): TRC-ADEAC株式会社 : デジタルアーカイブシステムADEAC
https://trc-adeac.trc.co.jp/
Original Data Provider (Database): 西尾市岩瀬文庫 : 古典籍書誌データベース