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文書・図像類

万聞書秘伝 : 万聞書秘伝

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万聞書秘伝 : 万聞書秘伝

Material type
文書・図像類
Author
-
Publisher
-
Publication date
1652
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1
NDC
-
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Notes on use

Note (General)：

タイトル注記：書名は目録題・内題による。柱題「万聞書」。古い改装茶褐色表紙。丁付、一～四十一終（もと後表紙見返か）。本文の条番号、一～三は隅切角に黒抜き、四以下は同白抜き。「卅七ふのやきのしやうの事／ふを水にてのべなべに入そろ＋＋ねりてまたわきにてほうろくをすへ火をたきわらみごにてちいさくはうきをゆ...

Detailed bibliographic record

Contents：

染色や洗濯、調味料・漬け物・菓子・精進料理の製法等、衣食に関する実用的な知識を集めた書。漢字かな交じり。四周単辺１２行。目録は、一ほんむらさきのそめやうの事・二にせむらさきそめやうの事・三同にせむらさきのそめやうの事・四むらさきのねのめきゝの事・五くれなゐのつかひやうの事～五十とさかよせやうの事・五...

Analysis：

本文末（四十一丁表）余白に刊記「慶安五年六月吉日 開板之」。(Provided by: デジタルアーカイブシステムADEAC)

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Paper

Material Type
文書・図像類
Title
万聞書秘伝 : 万聞書秘伝
Title Transcription
ヨロズキキガキヒデン
Publication Date
1652
Publication Date (W3CDTF)
1652-01-01
Extent
1
27.2/18.0
Text Language Code
jpn
Target Audience
一般
Note (General)
タイトル注記 : 書名は目録題・内題による。柱題「万聞書」。
古い改装茶褐色表紙。丁付、一～四十一終（もと後表紙見返か）。本文の条番号、一～三は隅切角に黒抜き、四以下は同白抜き。「卅七ふのやきのしやうの事／ふを水にてのべなべに入そろ＋＋ねりてまたわきにてほうろくをすへ火をたきわらみごにてちいさくはうきをゆひそのさきにあぶらをすこしつけほうろくの内をそろ＋＋はきてひしやくにてしやうふをくみほうろくに入へらにてまはしてふのやきにするたゞしほうろくはこぶたをすべし」。
カテゴリ名 : 無し
資料の種別 : ＊家事
資料の分類 : 和書－＊家事
公開範囲 : デジタルコンテンツなし
Collection (particular)
（全）,和