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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title Transcription
- ｾｲﾖｳ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｴﾝｼｭﾂ ｶｻﾞﾘ ｷﾘ ﾄ ﾃﾞｺﾗｼｮﾝ 300 ｾﾝ
- Author/Editor
- 辻調理師学校フランス料理研究室
- Author Heading
- 辻調理師学校フランス料理研究室 ﾂｼﾞ ﾁｮｳﾘｼ ｶﾞｯｺｳ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ｹﾝｷｭｳｼﾂ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1978
- Publication Date (W3CDTF)
- 1978
- Subject Heading
- 西洋料理 フランス料理 野菜細工 果物細工 ショーフロワ ライス・ソックル ブレッド・ソックル クルトン バター細工 チョコレート ガム ロイヤル・アイシング あめ細工 パピエマシェ 石膏 ろう 羊脂 ナプキン ｾｲﾖｳ ﾘｮｳﾘ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ﾔｻｲ ｻﾞｲｸ ｸﾀﾞﾓﾉ ｻﾞｲｸ ｼｮｰ ﾌﾛﾜ ﾗｲｽ･ｿｯｸﾙ ﾌﾞ ﾚｯﾄﾞ･ｿｯｸﾙ ｸﾙ ﾄﾝ ﾊﾞﾀｰ ｻﾞｲｸ ﾁｮｺﾚｰﾄ ｶﾞﾑ ﾛｲﾔﾙ･ｱｲｼﾝｸﾞ ｱﾒ ｻﾞｲｸ ﾊﾟﾋﾟｴﾏｼｪ ｾｯｺｳ ﾛｳ ﾖｳｼ ﾅﾌﾟｷﾝ
- Target Audience
- 一般