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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title Transcription
- ｼﾝ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ﾜﾀｼ ﾉ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｲﾛ･ ｱｼﾞ･ ｶｵﾘ COULEURS, PARFUMS ET SAVEURS DE MA CUISINE
- Author/Editor
- ジャック・マクシマン、辻静雄(監修)、木下幸治(訳)
- Author Heading
- ジャック・マクシマン、辻静雄(監修)、木下幸治(訳) ｼﾞｬｯｸ･ﾏｸｼﾏﾝ､ ﾂｼﾞ ｼｽﾞｵ(ｶﾝｼｭｳ)､ ｷﾉｼﾀ ｺｳｼﾞ(ﾔｸ)
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1989
- Publication Date (W3CDTF)
- 1989
- Subject Heading
- フランス料理 ニース地方 おつまみ ポタージュ スープ アントレ サラダ 魚 甲殻類 肉 家禽類 内臓料理 野鳥獣料理 パスタ ラヴィオリ 野菜料理 付け合わせ チョコレート菓子 アイスクリーム シャーベット ヌーヴェル・キュイジンヌ・フランセーズ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ﾆｰｽ ﾁﾎｳ ｵﾂﾏﾐ ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ ｽｰﾌﾟ ｱﾝﾄﾚ ｻﾗﾀﾞ ｻｶﾅ ｺｳｶｸ ﾙｲ ﾆｸ ｶｷﾝ ﾙｲ ﾅｲｿﾞｳ ﾘｮｳﾘ ﾔﾁｮｳ ｼﾞｭｳ ﾘｮｳﾘ ﾊﾟｽﾀ ﾗｳﾞｨｵﾘ ﾔｻｲ ﾘｮｳﾘ ﾂｹｱﾜｾ ﾁｮｺﾚｰﾄ ｶｼ ｱｲｽｸﾘｰﾑ ｼｬｰﾍﾞｯﾄ ﾇｰｳﾞｪﾙ･ｷｭｲｼﾞﾝﾇ･ﾌﾗﾝｾｰｽﾞ