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図書

西洋料理 創立40周年記念史 (続日本食肉史基礎資料集成 46)

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西洋料理 創立40周年記念史

(続日本食肉史基礎資料集成 46)

Material type
図書
Author
全日本司厨士協会
Publisher
全日本司厨士協会
Publication date
1999
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
セイヨウ リョウリ ソウリツ 40 シュウネン キネン シ
Author/Editor
全日本司厨士協会
Author Heading
全日本司厨士協会 ゼンニホン ツカサド チュウ シ キョウカイ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1999
Publication Date (W3CDTF)
1999
Subject Heading
食肉 西洋料理 ショクニク セイヨウリョウリ