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菜果肉類実用漬物案内 附 味噌、納豆製造法、肉類缶詰製法、菜果肉類液類貯蔵法

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菜果肉類実用漬物案内 附 味噌、納豆製造法、肉類缶詰製法、菜果肉類液類貯蔵法

Material type
図書
Author
藤村棟太郎
Publisher
大学館
Publication date
1916.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
197p
NDC
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
サイカ ニクルイ ジツヨウ ツケモノ アンナイ フ ミソ ナットウ セイゾウホウ ニクルイ カンズメ セイホウ サイカニク ルイ エキルイ チョゾウホウ
Author/Editor
藤村棟太郎
Author Heading
藤村棟太郎 フジムラ トウタロウ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1916.2
191602
Publication Date (W3CDTF)
1916
Extent
197p
22cm
Subject Heading
調理 大正時代 大正5年 漬物 塩漬 糠漬 粕漬 味噌漬 酢漬 麹漬 砂糖漬 味噌製造法 納豆製法 漬物調味料 貯蔵法 チョウリ タイショウ ジダイ タイショウ 5 ネン ツケモノ シオズケ ヌカズケ カスズケ ミソズケ スズケ コウジズケ サトウズケ ミソ セイゾウホウ ナットウ セイホウ ツケモノ チョウミリョウ チョゾウホウ