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図書

正しい食品の知識 トマト製品とウスターソース類のてびき

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正しい食品の知識 トマト製品とウスターソース類のてびき

Material type
図書
Author
全国トマト工業会〔編〕、日本ソース工業会〔編〕、全国トマト加工品・ソース検査協会〔編〕
Publisher
全国トマト工業会、日本ソース工業会、全国トマト加工品・ソース検査協会
Publication date
1978.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
84p
NDC
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
タダシイ ショクヒン ノ チシキ トマト セイヒン ト ウスター ソース ルイ ノ テビキ
Author/Editor
全国トマト工業会〔編〕、日本ソース工業会〔編〕、全国トマト加工品・ソース検査協会〔編〕
Author Heading
全国トマト工業会〔編〕、日本ソース工業会〔編〕、全国トマト加工品・ソース検査協会〔編〕 ゼンコク トマト コウギョウ カイ ニホン ソース コウギョウ カイ ゼンコク トマト カコウヒン ソース ケンサ キョウカイ
Publication Date
1978.6
197806
Publication Date (W3CDTF)
1978
Extent
84p
21cm
Subject Heading
調味料 洋風調味料 ウスターソース 食物史 トマト加工品 トマト 食物史 チョウミリョウ ヨウフウ チョウミリョウ ウスター ソース ショクモツ シ トマト カコウヒン トマト ショクモツ シ