江戸時代料理本集成 1-6 新編異國料理複製版 (江戸時代料理本集成 1-6)

江戸時代料理本集成 1-6 新編異國料理

複製版

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Material Type: 図書
Title: 江戸時代料理本集成 1-6 新編異國料理
Title Transcription: ｴﾄﾞｼﾞﾀﾞｲﾘｮｳﾘﾎﾞﾝｼｭｳｾｲ 01-06 ｼﾝﾍﾟﾝｲｺｸﾘｮｳﾘﾌｸｾｲﾊﾞﾝ
Author/Editor: 又玄齊南可〔著〕、吉井始子(監)
Edition: 複製版
Series Title: 江戸時代料理本集成 1-6
Author Heading: 又玄齊南可〔著〕、吉井始子(監) ﾕｳｹﾞﾝｻｲﾅﾝｶﾖｼｲﾓﾄｺ
Publication, Distribution, etc.: 臨川書店
Publication Date: 1978.8
197808
Publication Date (W3CDTF): 1978
Extent: 1冊(ページ付なし)
12×18cm
Subject Heading: 調理日本の料理書江戸時代江戸料理複製版影印本ﾁｮｳﾘﾆﾎﾝﾉﾘｮｳﾘｼｮｴﾄﾞｼﾞﾀﾞｲｴﾄﾞﾘｮｳﾘﾌｸｾｲﾊﾞﾝｴｲｲﾝﾎﾞﾝ
Target Audience: 一般
Note (General): 別書名：江戸時代料理本集成資料編第1帙
Price: 290,000円(セット価格)
Data Provider (Database): (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索