江戸時代料理本集成 2-13 精進魚四季献立會席料理秘嚢抄複製版 (江戸時代料理本集成 2-13)

江戸時代料理本集成 2-13 精進魚四季献立會席料理秘嚢抄

複製版

Notes on use

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

other

The Ajinomoto Dietary Culture Library OPAC
Paper
The Ajinomoto Dietary Culture Library OPAC

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 図書
Title: 江戸時代料理本集成 2-13 精進魚四季献立會席料理秘嚢抄
Title Transcription: ｴﾄﾞｼﾞﾀﾞｲﾘｮｳﾘﾎﾞﾝｼｭｳｾｲ 02-13 ｼｮｳｼﾞﾝｷﾞｮﾙｲｼｷｺﾝﾀﾞﾃｶｲｾｷﾘｮｳﾘﾋﾉｳｼｮｳﾌｸｾｲﾊﾞﾝ
Author/Editor: 池田東籬亭〔著〕、吉井始子(監)
Edition: 複製版
Series Title: 江戸時代料理本集成 2-13
Author Heading: 池田東籬亭〔著〕、吉井始子(監) ｲｹﾀﾞﾄｳﾘﾃｲﾖｼｲﾖｼｺ
Publication, Distribution, etc.: 臨川書店
Publication Date: 1978.6
197806
Publication Date (W3CDTF): 1978
Extent: 1冊(ページ付なし)
11×16cm
Subject Heading: 調理日本の料理書江戸時代江戸料理複製版影印本ﾁｮｳﾘﾆﾎﾝﾉﾘｮｳﾘｼｮｴﾄﾞｼﾞﾀﾞｲｴﾄﾞﾘｮｳﾘﾌｸｾｲﾊﾞﾝｴｲｲﾝﾎﾞﾝ
Target Audience: 一般
Note (General): 別書名：江戸時代料理本集成資料編第2帙、江戸時代料理本集成 2-13 精進魚四季献立会席料理秘嚢抄
Price: 290,000円(セット価格)
Data Provider (Database): (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索
https://www.syokubunka.or.jp/library/