江戸時代料理本集成 2-7 名飯部類附録複製版 (江戸時代料理本集成 2-7)

江戸時代料理本集成 2-7 名飯部類附録

複製版

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Material Type: 図書
Title: 江戸時代料理本集成 2-7 名飯部類附録
Title Transcription: ｴﾄﾞｼﾞﾀﾞｲﾘｮｳﾘﾎﾞﾝｼｭｳｾｲ 02-07 ﾒｲﾊﾝﾌﾞﾙｲﾌﾛｸﾌｸｾｲﾊﾞﾝ
Author/Editor: 杉野権兵衛〔著〕、吉井始子(監)
Edition: 複製版
Series Title: 江戸時代料理本集成 2-7
Author Heading: 杉野権兵衛〔著〕、吉井始子(監) ｽｷﾞﾉｺﾞﾝﾍﾞｴﾖｼｲﾓﾄｺ
Publication, Distribution, etc.: 臨川書店
Publication Date: 197808
1978.8
Publication Date (W3CDTF): 1978
Extent: 1冊(ページ付なし)
23cm
Subject Heading: 調理日本の料理書江戸時代江戸料理複製版影印本ﾁｮｳﾘﾆﾎﾝﾉﾘｮｳﾘｼｮｴﾄﾞｼﾞﾀﾞｲｴﾄﾞﾘｮｳﾘﾌｸｾｲﾊﾞﾝｴｲｲﾝﾎﾞﾝ
Target Audience: 一般
Note (General): 別書名：江戸時代料理本集成資料編第2帙
Price: 290,000円(セット価格)
Data Provider (Database): (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索