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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title Transcription
- ｼﾝ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ﾜｷ ﾃﾞﾙ ｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨ LA CUISINE IMMEDIATE
- Author/Editor
- ピエール・ガニェール、小野正吉(監修)、福永淑子(訳)、加藤康子(訳)
- Author Heading
- ピエール・ガニェール、小野正吉(監修)、福永淑子(訳)、加藤康子(訳) ﾋﾟｴｰﾙ･ｶﾞﾆｪｰﾙ､ ｵﾉ ﾏｻｷﾁ(ｶﾝｼｭｳ)､ ﾌｸﾅｶﾞ ﾖｼｺ(ﾔｸ)､ ｶﾄｳ ﾔｽｺ(ﾔｸ)
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1992
- Publication Date (W3CDTF)
- 1992
- Subject Heading
- フランス料理 ソース サラダ アントレ 魚料理 甲殻類料理 貝類料理 肉料理 内臓料理 野菜料理 卵料理 ジビエ料理 チーズ料理 デザート 垂直式料理法 ヌーヴェル・キュイジンヌ・フランセーズ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ｿｰｽ ｻﾗﾀﾞ ｱﾝﾄﾚ ｻｶﾅ ﾘｮｳﾘ ｺｳｶｸ ﾙｲ ﾘｮｳﾘ ｶｲ ﾙｲ ﾘｮｳﾘ ﾆｸ ﾘｮｳﾘ ﾅｲｿﾞｳ ﾘｮｳﾘ ﾔｻｲ ﾘｮｳﾘ ﾀﾏｺﾞ ﾘｮｳﾘ ｼﾞﾋﾞｴ ﾘｮｳﾘ ﾁｰｽﾞ ﾘｮｳﾘ ﾃﾞｻﾞｰﾄ ｽｲﾁｮｸ ｼｷ ﾘｮｳﾘ ﾎｳ ﾇｰｳﾞｪﾙ･ｷｭｲｼﾞﾝﾇ･ﾌﾗﾝｾｰｽﾞ