ある農村における高度経済成長期の食生活「ビシャル(捨てる」ことと向き合った時代 (『国立歴史民俗博物館研究報告』第171集)

ある農村における高度経済成長期の食生活「ビシャル(捨てる」ことと向き合った時代

(『国立歴史民俗博物館研究報告』第171集)

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Material Type: 図書
Title: ある農村における高度経済成長期の食生活「ビシャル(捨てる」ことと向き合った時代
Title Transcription: ｱﾙﾉｳｿﾝﾆｵｹﾙｺｳﾄﾞｹｲｻﾞｲｾｲﾁｮｳｷﾉｼｮｸｾｲｶﾂﾋﾞｼｬﾙｽﾃﾙｺﾄﾄﾑｷｱｯﾀｼﾞﾀﾞｲ
Author/Editor: 古家晴美
Series Title: 『国立歴史民俗博物館研究報告』第171集
Author Heading: 古家晴美ﾌﾙｲｴﾊﾙﾐ
Publication, Distribution, etc.: 〔国立歴史民俗博物館〕
Publication Date: 2011.12
201112
Publication Date (W3CDTF): 2011
Extent: 359p-383p
30cm
Subject Heading: 日本の食文化昭和時代高度経済成長期農村の食生活食生活改善キッチンカー共同炊事公民館結婚式儀礼食食品廃棄ビシャル捨てるﾆﾎﾝﾉｼｮｸﾌﾞﾝｶｼｮｳﾜｼﾞﾀﾞｲｺｳﾄﾞｹｲｻﾞｲｾｲﾁｮｳｷﾉｳｿﾝﾉｼｮｸｾｲｶﾂｼｮｸｾｲｶﾂｶｲｾﾞﾝｷｯﾁﾝｶｰｷｮｳﾄﾞｳｽｲｼﾞｺｳﾐﾝｶﾝｹｯｺﾝｼｷｷﾞﾚｲｼｮｸｼｮｸﾋﾝﾊｲｷﾋﾞｼｬﾙｽﾃﾙ
Target Audience: 一般
Price: ［非売品］
Data Provider (Database): (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索