食のことば
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食の文化ライブラリーデジタルアーカイブス
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モチとダンゴとマンジューと―食のことば・食の文化― 篠木れい子
日本人にとってのご飯の味 川端晶子
魚にこだわる日本人 中井精一
アイヌの神の魚（カムイチェプ）「鮭」 木原仁美
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Publication Date
- 2007-01-10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2007-01-10
- Contributor
- 佐竹 秀雄（武庫川女子大学 言語文化研究所長）
- Target Audience
- 一般
- Note (General)
- コレクション名：雑誌 『vesta』（ヴェスタ）
- Rights (production)
- 著作権あり
- Data Provider (Database)
- 公益財団法人 味の素食の文化センター : 食の文化ライブラリーデジタルアーカイブス