御前菓子秘伝抄
Digital data available（公益財団法人 味の素食の文化センター）
Begin reading now
食の文化ライブラリーデジタルアーカイブス
Search by Bookstore
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Search by Bookstore
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 文書・図像類和古書・漢籍
- Title
- Title Transcription
- ごぜんかしひでんしょう
- Extent
- 1冊54丁，17.8×13.2cm，中
- Target Audience
- 一般
- Note (General)
- コレクション名：江戸の図書（古典籍）出版事項：1 天王寺屋／市郎兵衛〈帝都〉 宝暦11刊/写：刊〈版〉享保3年刊の再版。〈伝〉（印記）「尾陽／雲林庵文庫」「富田蔵書」。〈般〉菓子三二丁下半分印刷なし。記載書名：1 古今名物御前菓子秘傳抄 ここんめいぶつごぜんかしひでんしょう 内・序首｜2 諸國名物／御前菓子秘傳抄 しょこくめいぶつ／ごぜんかしひでんしょう 扉｜3 □□名物／御前菓子秘傳抄 ここんめいぶつ／ごぜんかしひでんしょう 外
- DOI
- 10.20730/100249376
- Producer
- 国文学研究資料館共同データベース
- Rights (production)
- CC BY-SA 4.0https://www.syokubunka.or.jp/library/edo-books/
- Related Material
- 料理文献解題古今名物御前菓子秘伝抄日本料理大鑑6日本料理秘伝集成16近世菓子製法書集成1御前菓子をつくろう