料理早指南

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Material Type: 文書・図像類
和古書・漢籍
Title: 料理早指南
Title Transcription: りょうりはやしなん
Author/Editor: 1 醍醐散人
Author Heading: 1 醍醐散人
Extent: 1冊
34丁，19.1×13.5cm，中
Target Audience: 一般
Note (General): コレクション名：江戸の図書（古典籍）
刊/写：刊
残欠状況：後篇存
〈伝〉（墨書）「小田和乙子」。
記載書名：1 料理後篇花舩集りょうりこうへんかせんしゅう尾｜2 料理りょうり柱
DOI: 10.20730/100249808
Producer: 国文学研究資料館共同データベース
Rights (production): CC BY-SA 4.0
https://www.syokubunka.or.jp/library/edo-books/
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Data Provider (Database): 公益財団法人　味の素食の文化センター : 食の文化ライブラリーデジタルアーカイブス