味匠 : 伝承一〇〇〇年の料理

• Material Type: 図書
• Title: 味匠 : 伝承一〇〇〇年の料理
• Title Transcription: アジ ノ タクミ : デンショウ センネン ノ リョウリ
• Publication, Distribution, etc.: 講談社
• Publication Date: 1982
• Publication Date (W3CDTF): 1982
• Size: 27-31cm
• Alternative Title: 伝承一〇〇〇年の料理味匠; 味匠 : 伝承1000年の料理
• Place of Publication (Country Code): ja
• Text Language Code: ja
• Target Audience: 一般
• Note (General): 子書誌あり
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• Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN13943727#entity
• Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
• Original Data Provider (Database): CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN13943727 : BN13943727

Table of Contents

健康・衛生知識

伝統の趣・創造の妙

商売繁盛覚書き

酒・茶三昧

器・道具逸品