食品新素材有効利用技術シリーズ

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Material Type: 図書
Title: 食品新素材有効利用技術シリーズ
Title Transcription: ショクヒンシンソザイユウコウリヨウギジュツシリーズ
Publication, Distribution, etc.: 菓子総合技術センター
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Target Audience: 一般
Related Material: ラクチュロース
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Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA38832043#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA38832043 : BA38832043