最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき第24版(第9次改訂)

最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき

第24版(第9次改訂)

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Material Type: 図書
ISBN: 4924737321
Title: 最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき
Title Transcription: サイシンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ : ケンコウズクリトチョウリニ : 1テン 80キロカロリーアタリジュウリョウチツキ
Author/Editor: 全国調理師養成施設協会編集
Edition: 第24版(第9次改訂)
Author Heading: 全国調理師養成施設協会ゼンコクチョウリシヨウセイシセツキョウカイ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01148120
Publication, Distribution, etc.: 全国調理師養成施設協会
調理栄養教育公社 (発売)
Publication Date: 1998.1
Publication Date (W3CDTF): 1998
Size: 15×21cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 食品 -- 便覧
NDC 8th ed.: 498.51
NDC 9th ed.: 498.51 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
Target Audience: 一般
Note (General): 監修: 細谷憲政
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA34746711#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
https://cir.nii.ac.jp/
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA34746711 : BA34746711