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水産油脂技術懇話会記録

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水産油脂技術懇話会記録

Material type
図書
Author
日本水産油脂協会
Publisher
日本水産油脂協会
Publication date
-
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
26cm
NDC
-
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血液と魚油の効能 : その健康への役割Leave the NDL website. 遺伝子導入技術による魚類脂肪酸代謝経路の改変 : 魚油を用いない魚類養殖を目指してLeave the NDL website. 成長発達期に必要な脂肪酸Leave the NDL website. 脂肪酸分子種の多様性を創出する微生物機能Leave the NDL website. 魚類におけるカロテノイド類の生物活性Leave the NDL website. イサダ(ツノナシオキアミ)からの新規肥満抑制物質8-HEPEの同定と実用化に向けた取り組みLeave the NDL website. 酵素によるドコサヘキサエン酸濃縮技術Leave the NDL website. 粉末魚油の開発 : 過酸化脂質・食品機能性の研究者の視点からLeave the NDL website. 北海道産海藻及び水産食品の機能成分 : 酵素阻害, 多糖類, フレーバー成分Leave the NDL website. 機能性脂質を生産する海洋微生物ラビリンチュラ類の機能開発と応用/ 秋庸裕 [述]Leave the NDL website. 食品セラミド素材の消化・吸収と機能性Leave the NDL website. n-3系多価不飽和脂肪酸が運動パフォーマンスに及ぼす効果Leave the NDL website. 魚油の抗肥満作用 : その健康への役割Leave the NDL website. n-3系脂肪酸欠乏マウスを用いたDHAの役割に関する研究Leave the NDL website. 水産物のメチル水銀とセレンに関する研究Leave the NDL website. 魚油の酸化と抗酸化Leave the NDL website. 褐藻脂質中に含まれるフコキサンチンの抗肥満および抗糖尿病作用Leave the NDL website. 脂質代謝と魚油 : その健康への役割Leave the NDL website. カツオ生殖腺脂質の生理機能性 : その健康への役割Leave the NDL website. 水産未利用資源を活用した医薬・香粧品の開発 : ゼロエミッション型社会の構築に向けて (イシクラゲ、ウニ殻を例に)Leave the NDL website. 乳化すり身の製造と利用に関する研究Leave the NDL website. 水産油脂由来の機能成分 : その健康への役割Leave the NDL website. 微細藻類による有用油脂生産Leave the NDL website. 水産脂質の性状と緑茶成分と同時摂取の効果 : その健康への役割Leave the NDL website. 微生物による海藻由来糖質からの有用化合物の生産 : その背景と研究の現状Leave the NDL website. 水産物のゼロエミッション : コラーゲン摂取による効果Leave the NDL website. ドコサヘキサエン酸による脳内エストラジオール合成の活性化とてんかん発作の軽減Leave the NDL website. n-3系脂肪酸の必須性の基盤とDHAの生理機能 : 脳機能から生活習慣病予防までLeave the NDL website. 細胞膜脂質成分による癌細胞増殖・浸潤の制御とその機構解析Leave the NDL website. 高度不飽和脂肪酸と代謝生産物の生理機能 : メタボローム解析の見地からLeave the NDL website. キチン・キトサンの温故知新Leave the NDL website. 生体内酸化ストレスにおける魚油の影響Leave the NDL website. 魚貝類中における marine derived tocopherol(MDT)の存在Leave the NDL website. 腸内細菌による食用油由来、多価不飽和脂肪酸代謝と肥満への影響Leave the NDL website. 脂質摂取による睡眠への影響 : JMOA-第34回水産油脂技術懇話会記録Leave the NDL website. 血管内皮機能改善作用を有する新たな機能性脂質の同定Leave the NDL website. 妊娠中の必須脂肪酸摂取バランスが子の食欲に及ぼす影響Leave the NDL website. 時間栄養学と魚油による代謝改善効果Leave the NDL website. 脂溶性栄養素を中心とした食品中成分の生理機能と生活習慣病予防Leave the NDL website. ヒトの睡眠時エネルギー代謝研究から考察する食事性脂肪酸の重要性 : エネルギー代謝と睡眠を仲介する脂肪酸の働きLeave the NDL website.

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Table of Contents

  • 血液と魚油の効能 : その健康への役割

  • 遺伝子導入技術による魚類脂肪酸代謝経路の改変 : 魚油を用いない魚類養殖を目指して

  • 成長発達期に必要な脂肪酸

  • 脂肪酸分子種の多様性を創出する微生物機能

  • 魚類におけるカロテノイド類の生物活性

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
スイサン ユシ ギジュツ コンワカイ キロク
Author Heading
日本水産油脂協会 ニホン スイサン ユシ キョウカイ
Publication, Distribution, etc.
Size
26cm
Alternative Title
JMOA水産油脂技術懇話会記録
Place of Publication (Country Code)
ja
Target Audience
一般
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機能性脂質を生産する海洋微生物ラビリンチュラ類の機能開発と応用/ 秋庸裕 [述]
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n-3系多価不飽和脂肪酸が運動パフォーマンスに及ぼす効果
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