郷土食の料理集 : 学校給食から伝えていきたい日本の味 : 全国版

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Material Type: 図書
Title: 郷土食の料理集 : 学校給食から伝えていきたい日本の味 : 全国版
Title Transcription: キョウドショクノリョウリシュウ : ガッコウキュウショクカラツタエテイキタイニホンノアジ : ゼンコクバン
Author/Editor: 全国学校栄養士協議会編著
Author Heading: 全国学校栄養士協議会ゼンコクガッコウエイヨウシキョウギカイ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA04664749
Publication, Distribution, etc.: 全国学校栄養士協議会
Publication Date: 2009.2
Publication Date (W3CDTF): 2009
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 日本料理
学校給食
NDC 9th ed.: 596.21 : Food. Cookery
Target Audience: 一般
Note (General): 文部科学省委託事業「郷土料理等を活用した学校給食情報化推進事業」
参考資料: p96-97
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB02193631#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB02193631 : BB02193631