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「貯蔵」と「加工」から見る東アジア農耕導入期の野生植物食料利用の実態とその変遷

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「貯蔵」と「加工」から見る東アジア農耕導入期の野生植物食料利用の実態とその変遷

Material type
図書
Author
研究代表者 細谷葵
Publisher
[細谷葵]
Publication date
2015.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
30 cm
NDC
-
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Notes on use

Note (General)：

課題番号: 24520876執筆者: 細谷葵, 渋谷綾子, 中村大, 瀬口眞司, 久保田慎二, 岡本三眞, 楊平編集: 細谷葵, 中村大

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Paper

Material Type
図書
Title
「貯蔵」と「加工」から見る東アジア農耕導入期の野生植物食料利用の実態とその変遷
Title Transcription
「チョゾウ」 ト 「カコウ」 カラ ミル ヒガシアジア ノウコウ ドウニュウキ ノ ヤセイ ショクブツ ショクリョウ リヨウ ノ ジッタイ ト ソノ ヘンセン
Author/Editor
研究代表者 細谷葵
Author Heading
細谷, 葵 ホソヤ, アオイ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16587270Leave the NDL website.
Publication, Distribution, etc.
[細谷葵]
Publication Date
2015.3
Publication Date (W3CDTF)
2015
Size
30 cm
Alternative Title
科学研究費補助金・基盤研究(C) : 「貯蔵」と「加工」から見る東アジア農耕導入期の野生植物食料利用の実態とその変遷
貯蔵と加工から見る東アジア農耕導入期の野生植物食料利用の実態とその変遷