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砂糖工学

Material type: 図書

Author: [ドイツ砂糖工業協会編] ; [北海道大学訳]

Publisher: 日本甜菜糖業協会

Publication date: 1958.9

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 25cm

NDC: 588.1

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Note (General)：: はしがきに「本書は、北海道経済農業協同組合連合会(略称北連)会長小林篤一氏が、西欧諸国の甜菜糖業事情を視察して、本年1月帰国の際に持参された"TECHNOLOGIE DES ZUCKER"(1955年、ドイツ砂糖工業協会出版)を、北連が北海道大学に翻訳を依頼したものである。」とあり文献: 各章末第1...

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Material Type: 図書
Title: 砂糖工学
Title Transcription: サトウコウガク
Author/Editor: [ドイツ砂糖工業協会編] ; [北海道大学訳]
Author Heading: ドイツ砂糖工業協会ドイツサトウコウギョウキョウカイ
日本甜菜糖業協会ニホンテンサイトウギョウキョウカイ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA07157350
北海道大学ホッカイドウダイガク
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00763862
Publication, Distribution, etc.: 日本甜菜糖業協会
Publication Date: 1958.9
Publication Date (W3CDTF): 1958
Size: 25cm
Alternative Title: Technologie des Zucker
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 砂糖
NDC: 588.1
Target Audience: 一般
Note (General): はしがきに「本書は、北海道経済農業協同組合連合会(略称北連)会長小林篤一氏が、西欧諸国の甜菜糖業事情を視察して、本年1月帰国の際に持参された"TECHNOLOGIE DES ZUCKER"(1955年、ドイツ砂糖工業協会出版)を、北連が北海道大学に翻訳を依頼したものである。」とあり
文献: 各章末
第1巻. 第1章-第2章, 第13章-第14章--第2巻. 第3章-第4章--第3巻. 第5章-第6章--第4巻. 第7章-第9章--第5巻. 第10章-第12章
第1巻. [3], 90p ; [1], 31p ; [1], 34p ; [1], 43p--第2巻. [2], 58p ; [3], 121p--第3巻. [5], 196p ; [2], 154p--第4巻. [5], 92p ; [2], 48p ; [1], 32p--第5巻. [3], 80p ; [4], 128p ; [1], 41p
Related Material: 資料
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796183964672
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB14230076#entity
Periodical Title: 資料
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796183964672
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB14230076 : BB14230076