新潟清酒ものしりブック : 新潟清酒達人検定公式テキストブック

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Note (General)：: 「新潟清酒達人検定公式テキストブック」(2007年刊)の改題改訂監修: 新潟清酒達人検定協会新潟清酒の歴史: p125〜144 主要参考文献: p162〜163

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Material Type: 図書
ISBN: 9784861324253
Title: 新潟清酒ものしりブック : 新潟清酒達人検定公式テキストブック
Title Transcription: ニイガタセイシュモノシリブック : ニイガタセイシュタツジンケンテイコウシキテキストブック
Author/Editor: 新潟清酒達人検定公式テキストブック編集委員会編集
Author Heading: 新潟清酒達人検定協会ニイガタセイシュタツジンケンテイキョウカイ
新潟清酒達人検定公式テキストブック編集委員会ニイガタセイシュタツジンケンテイコウシキテキストブックヘンシュウイインカイ
Publication, Distribution, etc.: 新潟日報事業社
Publication Date: 2010.10
Publication Date (W3CDTF): 2010
Size: 21cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 清酒
NDC 8th ed.: 588.52
NDC 9th ed.: 588.52 : Food technology
Target Audience: 一般
Note (General): 「新潟清酒達人検定公式テキストブック」(2007年刊)の改題改訂
監修: 新潟清酒達人検定協会
新潟清酒の歴史: p125〜144 主要参考文献: p162〜163
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB05960078#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB05960078 : BB05960078