美しい韓国料理100選 : 韓国飮食調理法標準化研究・開発事業

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Note (General)：: 索引: p258-261参考文献: p256-257韓国伝統飲食研究所が農林水産食品部と文化体育観光部の支援を受け遂行した「韓国飲料調理法標準化研究・開発事業」の結果物...

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Material Type: 図書
ISBN: 9781565912762
Title: 美しい韓国料理100選 : 韓国飮食調理法標準化研究・開発事業
Title Transcription: ウツクシイカンコクリョウリ 100セン : カンコクインショクチョウリホウヒョウジュンカケンキュウカイハツジギョウ
Author/Editor: 韓国伝統飲食研究所著 ; 玉川亜紀訳
Author Heading: 韓国伝統飲食研究所カンコクデントウインショクケンキュウジョ
玉川亜紀タマガワ, アキ
Publication, Distribution, etc.: Hollym
Publication Date: 2007.12
Publication Date (W3CDTF): 2007
Size: 26cm
Alternative Title: 美しい韓国料理100選 : 韓国飲食調理法標準化研究・開発事業
Place of Publication (Country Code): ko
Text Language Code: ja
Target Audience: 一般
Note (General): 索引: p258-261
参考文献: p256-257
韓国伝統飲食研究所が農林水産食品部と文化体育観光部の支援を受け遂行した「韓国飲料調理法標準化研究・開発事業」の結果物
記述は1版5刷(2010.5)による
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB04665888#entity
https://lccn.loc.gov/2007941002
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB04665888 : BB04665888
LC Control Number: 2007941002
https://lccn.loc.gov/2007941002