フランス料理新百科事典 = Nouvelle encyclopédie de cuisine française 新装版

フランス料理新百科事典 = Nouvelle encyclopédie de cuisine française

新装版

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Note (General)：: 監修: 小野正吉, 村上信夫, 堤野末継, 古谷春雄1: ア-オマ. 2: オリ-サケ. 3: ササ-チヤ. 4: チヨーヒハ. 5: ヒマーワ. 6: 基礎/索引

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Material Type: 図書
Title: フランス料理新百科事典 = Nouvelle encyclopédie de cuisine française
Title Transcription: フランスリョウリシンヒャッカジテン
Edition: 新装版
Author Heading: 小野, 正吉オノ, マサキチ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02294048
村上, 信夫ムラカミ, ノブオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA04380275
堤野, 末継ツツミノ, スエツグ
古谷, 春雄フルヤ, ハルオ
Publication, Distribution, etc.: 同朋舎メディアプラン
Publication Date: 2004.3
Publication Date (W3CDTF): 2004
Size: 31cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: フランス料理
NDC 8th ed.: 596.23
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Note (General): 監修: 小野正吉, 村上信夫, 堤野末継, 古谷春雄
1: ア-オマ. 2: オリ-サケ. 3: ササ-チヤ. 4: チヨーヒハ. 5: ヒマーワ. 6: 基礎/索引
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA76548496#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA76548496 : BA76548496