Enseignement supérieur de la cuisine : cuisines d'enseignement de la Société scientifique d'hygiène alimentaire

Author: organisé par le Ministère de l'instruction publique & des beaux-arts (enseignement technique) et la Société scientique d'hygiène alimentaire

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Material Type: 図書
Title: Enseignement supérieur de la cuisine : cuisines d'enseignement de la Société scientifique d'hygiène alimentaire
Author/Editor: organisé par le Ministère de l'instruction publique & des beaux-arts (enseignement technique) et la Société scientique d'hygiène alimentaire
Author Heading: Hemmerdinger, Armand
Pomiane, Édouard de
https://ci.nii.ac.jp/author/DA07651652
Henri Labbé
M.H. Martel
Société scientifique d'hygiène alimentaire (France)
France. Ministère de l'instruction publique
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01117896
Publication, Distribution, etc.: Impr. Lafolye
Publication Date: 1928
Publication Date (W3CDTF): 1928
Size: 25 cm
Alternative Title: Enseignement supérieur de d'hygiène alimentaire appliquée
Place of Publication (Country Code): fr
Text Language Code: fr
Subject Heading: Cookery, French
Target Audience: 一般
Note (General): Includes index
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA71899620#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA71899620 : BA71899620