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食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第3刷

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食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工

第3刷

Material type
図書
Author
國崎直道編著 ; 青木隆子 [ほか] 著
Publisher
同文書院
Publication date
2008.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
26cm
NDC
498.51
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Paper

Material Type
図書
ISBN
9784810313284
Title Transcription
タベモノ ト ケンコウ : ショクヒン ノ エイヨウ セイブン ト カコウ
Author/Editor
國崎直道編著 ; 青木隆子 [ほか] 著
Edition
第3刷
Author Heading
國崎, 直道 クニサキ, ナオミチ
青木, 隆子 アオキ, タカコ
阿部, 正 アベ, タダシ
荒井, 勝己 アライ, カツミ
甲斐, 達男 カイ, タツオ
川澄, 俊之 カワスミ, トシユキ
川端, 彰 カワバタ, アキラ
喜多野, 宣子 キタノ, ノブコ
古賀, 民穂 コガ, タミホ
齋藤, 勝 サイトウ, マサル
西塔, 正孝 サイトウ, マサタカ
高松, 伸枝 タカマツ, ノブエ
田村, 朝子 タムラ, アサコ
松岡, 節子 マツオカ, セツコ
三浦, 理代 ミウラ, マサヨ
茗荷, 尚史 ミョウガ, ヒサシ
渡辺, 勝子 ワタナベ, カツコ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2008.4
Publication Date (W3CDTF)
2008