アスパルテーム合成の高効率化を目的とするサーモライシンの蛋白質工学と反応制御工学

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Material Type: 図書
Title: アスパルテーム合成の高効率化を目的とするサーモライシンの蛋白質工学と反応制御工学
Title Transcription: アスパルテームゴウセイノコウコウリツカオモクテキトスルサーモライシンノタンパクシツコウガクトハンノウセイギョコウガク
Author/Editor: 研究代表者井上國世
Author Heading: 井上, 國世イノウエ, クニヨ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14870135
京都大学大学院農学研究科キョウトダイガクダイガクインノウガクケンキュウカ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA0757615X
Publication, Distribution, etc.: [井上國世]
Publication Date: 2008.3
Publication Date (W3CDTF): 2008
Size: 30cm
Alternative Title: 平成17年度-平成19年度科学研究費補助金(基盤研究(B))研究成果報告書 : (研究課題番号 17380065)
Protein engineering of thermolysin and reaction-control engineering for the aspartame synthesis using thermolysin
Place of Publication (Country Code): ja
Target Audience: 一般
Note (General): 京都大学大学院農学研究科
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB02660191#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB02660191 : BB02660191