給食の運営管理実習テキスト第5版

給食の運営管理実習テキスト

第5版

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Material Type: 図書
ISBN: 9784804112466
Title: 給食の運営管理実習テキスト
Title Transcription: キュウショクノウンエイカンリジッシュウテキスト
Author/Editor: 太田和枝, 石田裕美, 松月弘恵編 ; 荒井冨佐子 [ほか] 著
Edition: 第5版
Author Heading: 太田, 和枝オオタ, カズエ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA11282265
石田, 裕美イシダ, ヒロミ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA17061407
松月, 弘恵マツズキ, ヒロエ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14903405
荒井, 富佐子アライ, フサコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA1396276X
辻村, 由美ツジムラ, ユミ
堀端, 薫ホリバタ, カオリ
三好, 恵子ミヨシ, ケイコ
山部, 秀子ヤマベ, シュウコ
Publication, Distribution, etc.: 第一出版
Publication Date: 2011.4
Publication Date (W3CDTF): 2011
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 学校給食
NDC 8th ed.: 374.94
NDC 9th ed.: 374.94 : School administration
Target Audience: 一般
Note (General): その他の著者: 辻村由美, 堀端薫, 三好恵子, 山部秀子
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB06968665#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB06968665 : BB06968665