古酒礼賛 : 熟成の刻は、ワインを磨く。

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Note (General)：: ヴィノテーク本誌2009年5月号から2014年8月号に、「古酒礼賛」「古酒巡礼」として連載したものに新たなコラムも入れ、単行本にまとめたもの

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Material Type: 図書
ISBN: 9784907172145
Title: 古酒礼賛 : 熟成の刻は、ワインを磨く。
Title Transcription: コシュライサン : ジュクセイノトキワワインオミガク
Author/Editor: 秋津壽翁著
Author Heading: 秋津, 壽翁アキツ, トシオウ
Publication, Distribution, etc.: ヴィノテーク
Publication Date: 2014.12
Publication Date (W3CDTF): 2014
Size: 21cm
Alternative Title: 古酒礼賛 : 熟成の刻は、ワインを磨く。
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: ぶどう酒
NDC 8th ed.: 588.55
NDC 9th ed.: 588.55 : Food technology
Target Audience: 一般
Note (General): ヴィノテーク本誌2009年5月号から2014年8月号に、「古酒礼賛」「古酒巡礼」として連載したものに新たなコラムも入れ、単行本にまとめたもの
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB19180463#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB19180463 : BB19180463