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健康を考えた調理科学実験 改訂3版

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健康を考えた調理科学実験

改訂3版

Material type
図書
Author
今井悦子, 安原安代編著 ; 綾部園子 [ほか] 著
Publisher
アイ・ケイコーポレーション
Publication date
2009.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
26cm
NDC
596
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Notes on use

Note (General):

その他の著者: 小口悦子, 笠松千夏, 加藤和子, 川染節江, 柴田圭子, 渋川祥子, 武田珠美, 土屋京子, 長尾慶子, 松本美鈴, 宮下ひろみ, 柳沢幸江, 吉田真美引用・参考文献: p209

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Paper

Material Type
図書
ISBN
9784874922217
Title Transcription
ケンコウ オ カンガエタ チョウリ カガク ジッケン
Author/Editor
今井悦子, 安原安代編著 ; 綾部園子 [ほか] 著
Edition
改訂3版
Author Heading
今井, 悦子 イマイ, エツコ
安原, 安代 ヤスハラ, ヤスヨ
綾部, 園子 アヤベ, ソノコ
小口, 悦子 オグチ, エツコ
笠松, 千夏 カサマツ, チナツ
加藤, 和子 (調理学) カトウ, カズコ
川染, 節江 カワソメ, セツエ
柴田, 圭子 シバタ, ケイコ
渋川, 祥子 シブカワ, ショウコ
武田, 珠美 タケダ, タマミ
土屋, 京子 ( 家政学) ツチヤ, キョウコ
長尾, 慶子 ナガオ, ケイコ
松本, 美鈴 マツモト, ミスズ
宮下, ひろみ ミヤシタ, ヒロミ
柳沢, 幸江 ヤナギサワ, ユキエ
吉田, 真美 ヨシダ, マサミ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2009.3
Publication Date (W3CDTF)
2009