加熱殺菌の非定温プロセスにおける微生物耐熱性変動の解析と予測理論の構築

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Note (General)：: 参考文献: 各章末課題番号: 12650793平成12年度-平成13年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究成果報告書

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Material Type: 図書
Title: 加熱殺菌の非定温プロセスにおける微生物耐熱性変動の解析と予測理論の構築
Title Transcription: カネツサッキンノヒテイオンプロセスニオケルビセイブツタイネツセイヘンドウノカイセキトヨソクリロンノコウチク
Author/Editor: 土戸哲明研究代表
Author Heading: 土戸, 哲明ツチド, テツアキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA1378081X
Publication, Distribution, etc.: [土戸哲明]
Publication Date: 2002.3
Publication Date (W3CDTF): 2002
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
NDC 8th ed.: 498.54
Target Audience: 一般
Note (General): 参考文献: 各章末
課題番号: 12650793
平成12年度-平成13年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究成果報告書
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA64089835#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA64089835 : BA64089835