情動と食 : 適切な食育のあり方

Material type: 図書

Author: 二宮くみ子, 谷和樹編集

Publisher: 朝倉書店

Publication date: 2017.2

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 21cm

NDC: 141.6

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Note (General)：: 内容: 序(二宮くみ子), 編集者・執筆者, I: 日本の小学校における食育の取り組み(1「教育現場と民間の連携を全国に」-5「「日本の優れた発酵食品」の授業」), II: 食育で伝えていきたい和食の魅力(6「家庭における食の変遷」-9「京料理の老舗料理人が小学校で授業をする"日本料理に学ぶ食育カリ...

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情動学シリーズ

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Material Type: 図書
ISBN: 9784254106978
Title: 情動と食 : 適切な食育のあり方
Title Transcription: ジョウドウトショク : テキセツナショクイクノアリカタ
Author/Editor: 二宮くみ子, 谷和樹編集
Author Heading: 二宮, くみ子ニノミヤ, クミコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA1818707X
谷, 和樹タニ, カズキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA11159178
並木, 孝樹
井上, 和子
大國, 佐智代
松島, 博昭
江原, 絢子エハラ, アヤコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA03312509
村田, 吉弘ムラタ, ヨシヒロ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA12320836
的場, 輝佳マトバ, テルヨシ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05554156
近藤, 高史コンドウ, タカシ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA19000414
平山, 論ヒラヤマ, サトシ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA19000425
Publication, Distribution, etc.: 朝倉書店
Publication Date: 2017.2
Publication Date (W3CDTF): 2017
Size: 21cm
Alternative Title: Food and emotions
情動と食 : 適切な食育のあり方
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 情動
食育
日本料理
NDC 8th ed.: 141.6
NDC 9th ed.: 141.6 : General psychology
Target Audience: 一般
Note (General): 内容: 序(二宮くみ子), 編集者・執筆者, I: 日本の小学校における食育の取り組み(1「教育現場と民間の連携を全国に」-5「「日本の優れた発酵食品」の授業」), II: 食育で伝えていきたい和食の魅力(6「家庭における食の変遷」-9「京料理の老舗料理人が小学校で授業をする"日本料理に学ぶ食育カリキュラム"」), III: 食と情動に関する研究の現状(10「うま味研究の現状」-12「食と情動に関する最近の研究事例」), 索引, 編者略歴
文献あり
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Periodical Title: 情動学シリーズ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794913097984
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB23268262 : BB23268262