料理通

Material type: 図書

Author: 八百善 [著]

Publisher: 和泉屋市兵衛 : 岡田屋嘉七 : 西宮弥兵衛

Publication date: 天保6 [1835]

Material Format: Digital

Capacity, size, etc.: 18.5×13.0cm

NDC: -

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Note (General)：: 和古書(明治より前に刊行された図書)につき記述対象資料毎に書誌作成刊本4編2冊 (1帙入)...

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Digital

Material Type: 図書
Title: 料理通
Title Transcription: リョウリツウ
Author/Editor: 八百善 [著]
Author Heading: 醍醐散人ダイゴサンジン
https://ci.nii.ac.jp/author/DA08698775
Publication, Distribution, etc.: 和泉屋市兵衛 : 岡田屋嘉七 : 西宮弥兵衛
永樂屋東四郎
Publication Date: 天保6 [1835]
Publication Date (W3CDTF): 1835
Size: 18.5×13.0cm
Alternative Title: 江戸流行料理通大全
八百善料理本
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Target Audience: 一般
Note (General): 和古書(明治より前に刊行された図書)につき記述対象資料毎に書誌作成
刊本
4編2冊 (1帙入)
編名は版心より
刷り題簽による冊次: 初-2編: 乾, 3-4編: 坤
書名は初篇の末尾より
刷り題簽の書名: 江戸流行料理通大全(「江戸流行」部分は小字二行書き)
初-2編の見返しの書名: 八百善料理本
著者名は序中より
全[162]丁 (初-2編: [8], 33, 7, 33丁, 3-4編: 7, 32, 42丁)
2編の序に落丁ありか: 第1-3丁, 実丁数: 4丁
3-4編の後表紙見返しに刊記あり
四周双辺内匡廓: 15.2×10.6cm 平仮名付訓
口絵(色刷と墨印)あり, 挿絵(色刷と墨印)あり
DOI: 10.20730/100335012
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA71063332#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA71063332 : BA71063332