最新食品標準成分表 : 1点 (80kcal) 当たり重量値, 食品の重量目安つき第28版

最新食品標準成分表 : 1点 (80kcal) 当たり重量値, 食品の重量目安つき

第28版

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Material Type: 図書
ISBN: 4924737658
Title: 最新食品標準成分表 : 1点 (80kcal) 当たり重量値, 食品の重量目安つき
Title Transcription: サイシンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ : 1テン 80kcal アタリジュウリョウチショクヒンノジュウリョウメヤスツキ
Author/Editor: 全国調理師養成施設協会編集
Edition: 第28版
Author Heading: 細谷, 憲政ホソヤ, ノリマサ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00501469
全国調理師養成施設協会ゼンコクチョウリシヨウセイシセツキョウカイ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01148120
Publication, Distribution, etc.: 全国調理師養成施設協会
調理栄養教育公社 (発売)
Publication Date: 2002.1
Publication Date (W3CDTF): 2002
Size: 26cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 食品 -- 便覧
NDC 8th ed.: 498.51
NDC 9th ed.: 498.51 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
Target Audience: 一般
Note (General): 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」準拠
監修 : 細谷憲政
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA5555715X#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA5555715X : BA5555715X