食の文化フォーラム

• Material Type: 図書
• Title: 食の文化フォーラム
• Title Transcription: ショク ノ ブンカ フォーラム
• Publication, Distribution, etc.: ドメス出版
• Size: 20-22cm
• Place of Publication (Country Code): ja
• Target Audience: 一般
• Note (General): 17の大きさ: 22cm; 平凡社出版のものもあり
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• Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN00873221#entity
• Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
• Original Data Provider (Database): CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN00873221 : BN00873221

Table of Contents

飢餓

人間と作物 : 採集から栽培へ

野生から家畜へ

外来の食の文化

外食の文化