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非消化性粘性多糖類の特異的アルミニウム結合性と加熱による影響

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非消化性粘性多糖類の特異的アルミニウム結合性と加熱による影響

Material type
図書
Author
研究代表者 福島正子
Publisher
福島正子
Publication date
2003.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
30cm
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

平成12・13・14年度科学研究費補助金(基盤研究C(2))課題番号: 12680141

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ヒショウカセイ ネンセイ タトウルイ ノ トクイテキ アルミニウム ケツゴウセイ ト カネツ ニヨル エイキョウ
Author/Editor
研究代表者 福島正子
Author Heading
福島, 正子 フクシマ, マサコ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2003.4
Publication Date (W3CDTF)
2003
Size
30cm
Alternative Title
科学研究費補助金(基盤研究C(2))研究報告書 : 平成12・13・14年度