PHP食品衛生ビデオシリーズ

• Material Type: 映像資料
• Title: PHP食品衛生ビデオシリーズ
• Title Transcription: PHP ショクヒン エイセイ ビデオ シリーズ
• Author/Editor: PHP研究所制作・著作
• Author Heading: PHP研究所 PHP ケンキュウジョ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA00130538
• Publication, Distribution, etc.: PHP研究所
• Publication Date (W3CDTF): 1997
• Place of Publication (Country Code): ja
• Text Language Code: ja
• Target Audience: 一般
• Note (General): 監修:日佐和夫; 子書誌あり
• Related Material: そ族昆虫の防除; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795301932544; 励行しよう!食品衛生のルール; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795422835456; 早わかりHACCP; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795742925312; 作業の手順とルール : みんなで守ろう!; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796233651968; 洗浄・清掃の大切さ : もう一度、見直そう!; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796829633152; 食品衛生の心得 : 清潔第一の食品づくり; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796913319808; [SSOP]衛生標準作業手順の整備 : 事例でわかる; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796918538752; チェックしよう!衛生管理の急所; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797298352128; 異物混入ゼロ!への挑戦; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797757948672; HACCP導入の前提条件 : ポイント解説; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269484738176; [GMP]製造環境の整備 : 事例でわかる; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269627421184; 毛髪混入の防止; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270074051840; 知ってますか?食中毒菌の恐ろしさ; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270356374272; 食品づくりの責任 : 事故事例からの教訓; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270358961408; 危険異物の除去; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271053045376; 衛生指導の実践ポイント : 作業手順を守らせる!; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271218148480; 毎日の個人衛生 : 手洗いから健康管理まで!; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271974184576; お客さま対応と再発防止; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272749024256; 本当に清潔ですか?食洗浄の心得; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273077792000; 管理・監督者の役割 : 衛生面をチェックする!; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273285647488
• Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA37727757#entity
• Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
• Original Data Provider (Database): CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA37727757 : BA37727757

Table of Contents

そ族昆虫の防除

励行しよう!食品衛生のルール

早わかりHACCP

作業の手順とルール : みんなで守ろう!

洗浄・清掃の大切さ : もう一度、見直そう!