調理実習基礎の基礎 : 家庭科調理実習教材ビデオ

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Material Type: 映像資料
Title: 調理実習基礎の基礎 : 家庭科調理実習教材ビデオ
Title Transcription: チョウリジッシュウキソノキソ : カテイカチョウリジッシュウキョウザイビデオ
Author/Editor: 三野直子編集
Author Heading: 教育図書株式会社キョウイクトショカブシキガイシャ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA0335745X
桜井, 純子サクライ, ジュンコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02656218
三野, 直子
Publication, Distribution, etc.: 教育図書
Publication Date: [2003]
Publication Date (W3CDTF): 2003
Alternative Title: 調理実習 : 基礎の基礎
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Target Audience: 一般
Note (General): 企画・制作: 教育図書株式会社
監修: 櫻井純子
高校生対象
再生時間: 17分(準備編), 21分(作業編)
ワークシート各1枚
Related Material: 家庭科実習ビデオシリーズ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797856643456
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA64644379#entity
Periodical Title: 家庭科実習ビデオシリーズ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797856643456
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA64644379 : BA64644379