健康からみた応用食品学改訂

健康からみた応用食品学

改訂

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Note (General)：: 奥付の責任表示: 薄木理一郎編著その他の著者: 岩淵せつ子, 時友裕紀子, 真鍋久, 高屋むつ子, 佐藤文子, 千葉俊之, 星祐二, 小原郁夫, 吉田企世子, 木村信煕, 沖谷明紘, 和田俊, 谷口裕信, 小関正道参考文献: p198

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Material Type: 図書
ISBN: 4874922058
Title: 健康からみた応用食品学
Title Transcription: ケンコウカラミタオウヨウショクヒンガク
Author/Editor: 薄木理一郎 [ほか] 著
Edition: 改訂
Author Heading: 薄木, 理一郎ウスキ, リイチロウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14454684
Publication, Distribution, etc.: アイ・ケイコーポレーション
Publication Date: 2006.4
Publication Date (W3CDTF): 2006
Size: 26cm
Alternative Title: 応用食品学 : 健康からみた
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 食品
NDC 8th ed.: 498.51
NDLC: PC25
Target Audience: 一般
Note (General): 奥付の責任表示: 薄木理一郎編著
その他の著者: 岩淵せつ子, 時友裕紀子, 真鍋久, 高屋むつ子, 佐藤文子, 千葉俊之, 星祐二, 小原郁夫, 吉田企世子, 木村信煕, 沖谷明紘, 和田俊, 谷口裕信, 小関正道
参考文献: p198
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA89467896#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA89467896 : BA89467896