五訂食品成分表 : 新規食品編 : カラー食品図鑑

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Note (General)：: 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」収載その他の著者: 梶浦一郎, 平宏和, 竹内昌昭, 中井博康監修: 芦澤正和[ほか]

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Material Type: 図書
ISBN: 4789501515
Title: 五訂食品成分表 : 新規食品編 : カラー食品図鑑
Title Transcription: ゴテイショクヒンセイブンヒョウ : シンキショクヒンヘン : カラーショクヒンズカン
Author/Editor: 芦澤正和[ほか]著
Author Heading: 芦沢, 正和アシザワ, マサカズ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05280141
Publication, Distribution, etc.: 女子栄養大学出版部
Publication Date: 1997.7
Publication Date (W3CDTF): 1997
Size: 21cm
Alternative Title: 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 食品化学
栄養
NDC 8th ed.: 498.51
NDLC: PC25
Target Audience: 一般
Note (General): 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」収載
その他の著者: 梶浦一郎, 平宏和, 竹内昌昭, 中井博康
監修: 芦澤正和[ほか]
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA31245334#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA31245334 : BA31245334