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エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント 第4版第2刷(補訂)

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エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント

第4版第2刷(補訂)

Material type
図書
Author
富岡和夫, 冨田教代編著 ; 片山直美 [ほか] 著
Publisher
医歯薬出版
Publication date
2017.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
26cm
NDC
498.59
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Note (General):

本タイトルは奥付による文献: p257-258その他の著者: 木下伊規子, 菅田仁美, 曽川美佐子, 太郎良裕子, 西川貴子, 深津智惠美...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
9784263706619
Title Transcription
エッセンシャル キュウショク ケイエイ カンリロン : キュウショク ノ トータル マネジメント
Author/Editor
富岡和夫, 冨田教代編著 ; 片山直美 [ほか] 著
Edition
第4版第2刷(補訂)
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2017.1
Publication Date (W3CDTF)
2017