中国料理用語1000語

Material type: 録音資料

Author: 中国料理研究会編 ; 中山時子吹込

Publisher: 柴田書店

Publication date: 1982

Material Format: Recording Media

Capacity, size, etc.: 18cm ; 別冊13cm

NDC: 596.22

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Note (General)：: 中国料理研究会の編集者として木村春子、高橋登志子、南谷郁子が奥付に記述されているカセットテープ吹込者として中山時子が表紙ならびに奥付に記述されている別冊として「簡化字総表検字 = Jianhuazi zongbiao jianzi」(簡体字による)が付属

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Material Type: 録音資料
Title: 中国料理用語1000語
Title Transcription: チュウゴクリョウリヨウゴ 1000ゴ
Author/Editor: 中国料理研究会編 ; 中山時子吹込
Author Heading: 木村, 春子キムラ, ハルコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02402435
高橋, 登志子タカハシ, トシコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA12832215
南谷, 郁子ミナミタニ, イクコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA08760802
中山, 時子ナカヤマ, トキコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02951943
Publication, Distribution, etc.: 柴田書店
Publication Date: 1982
Publication Date (W3CDTF): 1982
Size: 18cm ; 別冊13cm
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
NDC 8th ed.: 596.22
Target Audience: 一般
Note (General): 中国料理研究会の編集者として木村春子、高橋登志子、南谷郁子が奥付に記述されている
カセットテープ吹込者として中山時子が表紙ならびに奥付に記述されている
別冊として「簡化字総表検字 = Jianhuazi zongbiao jianzi」(簡体字による)が付属
Related Material: 中国料理技術選集
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798248273152
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA49106280#entity
Periodical Title: 中国料理技術選集
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798248273152
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA49106280 : BA49106280